Så er der kommet gang i konfektbutikken! Det er lidt kedeligt at der ikke er noget sne, men vi forsøger alligevel at skabe lidt julestemning med masser af gamle jule CD’er og forhåbeligt skal juletræet også snart pyntes…
I dag har vi hygget os med at sylte køkkenet til med smeltet chokolade. I første omgang lavede vi disse supernemme og virkelig lækre chokoladetrøfler med knas af Digestive kiks.
Vi er nok nødt til at lave noget mere inden Juleaften da vi kun lavede en lille portion og de er da hurtigt spist. Men nu ser vi lige om jorden går under i aften…
Denne chokolade konfekt er virkelig nem – en konfekt, alle kan være med til at lave. Hak først Digestive kiksene groft – altefter hvor store stykker, du vil tykke i.
Smelt nu mælkechokoladen og nougaten sammen over et vandbad. Når chokoladen er helt smeltet kommes de hakkede kiks i.
Hæld chokoladeblandingen op i nogle silikone chokoladeforme. Stil dem i køleskabet i minimum 2 timer inden chokolade konfekten serveres.
- 25 g Digestive kiks
- 50 g blød nougat
- 100 g mælkechokolade
- Hak Digestive kiksene i små stykker.
- Hak mælkechokoladen groft og skær nougaten i tykke skiver. Smelt nougat og mælkechokolade sammen over vandbad.
- Kom de små stykker Digestive kiks i den smeltede nougat-chokolade og rør forsigtigt rundt så de fordeler sig i chokoladen.
- Hæld chokoladen med knas i chokoladeforme – helst af silikone, så chokoladerne nemt kan trykkes ud. Stil chokoladerne på køl i 2 timer inden de spises.
